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天山雪露
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天山雪露
价格:
380.00
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产品名称:干红葡萄酒

酒精:12.5vol

产地:新疆昌吉市

参考年份:2016年

色泽:深宝石红色

葡萄品种:100%赤霞珠、黑皮诺等

口感:精致优雅

品尝温度:14摄氏度-16摄氏度

醒酒时间:35分钟


酿造工艺

此款树龄20年以上,葡萄成熟后,完全坚持手工采摘,筛选后在不锈钢球形发酵罐中发酵,利用罐的旋转踩皮,虹吸法有氧循环,尽量不使用酒泵破坏酒体。



品鉴记录

颜色呈深红色,有樱桃,奶油,杏仁的香气,酒体适中,单宁细腻圆润,入口丝滑,果香丰富,有很好的层次感和复杂性,尾韵绵长, 反甘极好


配菜贴士

适合搭配培根,烘烤瘦牛肉,鸭肉,焖煮鸡肉,菌类,猪肉,鲑鱼,烘烤野味。与陈年山羊乳酪、温和软质乳酪搭配尤佳。

避免与水果及水果基底料理或酱汁、烟熏鱼类、辛辣菜肴、风味强烈料理、甜味菜肴搭配。


华人文化
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